📝Đã quen ăn vội, thử một lần chơi
Về Hội Vũ, chả cá gọi mời
Một bữa tưởng chừng cho xong bữa
Lại bỗng chậm lại phút không lời!
🔊Madam Tư Hồng từng trải nghiệm các món từ rượu vang sóng sánh rồi lại mắm tôm dậy mùi. Bà ngồi giữa hai nền văn hóa, cười duyên rồi bảo: “Cái tinh tế là ở chỗ biết giữ cái mình có và biết mở lòng với cái mới.”
🔊Từ cảm hứng ấy, chúng tôi chuẩn bị ra mắt bộ sưu tập món ăn mới – một sự kết hợp giữa hồn cốt ẩm thực Hà Nội xưa và những điểm chấm phá mang tinh thần phương Tây.